Ulusal ekonomik seviyenin sürekli iyileştirilmesiyle birlikte, deniz ürünleri ve su ürünleri yavaş yavaş tüketicilerin sofralarında sık sık müşteri haline gelmiş ve tüketim artmaktadır. Bu bağlamda, istiridye ile temsil edilen kabuklu deniz ürünleri yerel köylerin yeniden canlandırılması ve…
2022/09/26 13:25
Biberin adı, ilk olarak "Şarkılar Kitabı" nda ortaya çıktı, Çin halkının biber kullanma konusunda uzun bir geçmişi var. Zanthoxylum bungeanum "sekiz çeşni" den biri olarak bilinir ve evlerde ve restoranlarda yaygın olarak kullanılan bir pişirme çeşnisidir ve gıda işleme endüstrisinde önemli bir…
2022/09/26 09:48
Kurutucu, çeşitli bitkilerin, kurutulmuş meyvelerin, sebzelerin ve diğer pul, blok, şerit ve granül öğelerin dehidrasyon ve kurutulması için uygun olan sıcak havanın çok katmanlı kullanımı prensibini benimser. Ayrıca kurutulmuş tofu, marine edilmiş yumurta ve kümes hayvanı ürünlerinin pişirme ve…
2022/09/22 14:58
Basitçe söylemek gerekirse, meyve ve sebze cipsleri bir tür kurutulmuş meyve ve sebze yemeğidir. Susuz gıdalar kabaca üç türe ayrılır: vakumlu dondurarak kurutma (FD), düşük sıcaklıkta sıcak hava kurutma (AD) ve vakumlu düşük sıcaklıkta yağ banyosu dehidrasyonu (VF). Meyve ve sebze cipsleri VF…
2022/09/22 13:29
Dondurularak kurutulmuş meyve cipsleri , bir tür sağlıklı eğlence besleyici besindir. Besin tutmanın avantajları nedeniyle, katkı maddesi içermeyen doğal, sağlıklı ve gevrek ve oda sıcaklığında uzun süre saklanabilir, tüketiciler tarafından derinden sevilir! Meyve dondurularak kurutulmuş cipslerin…
2022/09/22 10:41
Şişirilmiş yiyecekler 1960'larda pazarda ortaya çıktı. Daha sonra, eşsiz tadı, basit yeme ve çeşitli desenleri nedeniyle çeşitli ülkelerde hızla popüler hale geldi. Uzun zamandır çikolata, gofret ve diğer yiyeceklerle en sık satın alınan atıştırmalık türlerini işgal etmiştir. Bununla birlikte,…
2022/09/21 16:27
1. Ürün oluşumu Yüksek yoğunluklu çekme proteini, yüksek basınç ve yüksek sıcaklık ve soya fasulyesi çekme proteininin özel olarak işlenmesi yoluyla yurtiçinde ve yurtdışında çeşitli tamamen doğal bitkisel proteinleri benimser, böylece bitkisel protein bir anda fiziksel reaksiyona girer, böylece…
2022/09/21 16:14
İlk olarak, ürün uygulaması:Çekme proteininin genel durumu kuru katıdır (su içeriği yaklaşık% 10, su aktivitesi Aw yaklaşık 0.43'tür) ve çekme proteini kullanımdan önce su emilimi ile yumuşatılmalıdır. Suyu tamamen emdikten sonra, çekme proteini tamamen yumuşatılacak ve etli liflerin dokusunu…
2022/09/21 15:24
Şişirilmiş yiyecekler tahıllardan, fasulyelerden, patateslerden ve diğer hammaddelerden yapılır. Evcil hayvan maması makinesinin mekanik olarak işlenmesinden sonra, güzel bir görünüme, zengin beslenmeye, gevrek ve hoş kokulu bir görünüme sahiptir ve birçok çeşit yiyecek üretebilir. Bu nedenle,…
2022/09/21 14:11
Islak gıdaların özellikleri ve üretim yöntemleri ÖZELLİK Islak yiyecekler aşağıdaki özelliklere sahiptir: %80'den fazla nem Açıldıktan sonra kaydedilemiyor Çeşitli türler %80'den fazla nem Dört gıdanın en yüksek su içeriğine sahiptir ve yumuşak ve yenmesi kolaydır. Çok fazla su içerdiğinden,…
2022/09/20 16:06
KEDİ MAMASI ÇEŞİTLERİ Kedi maması çeşitli şekil ve dokularda sunulur, ancak nem içeriğine ve üretim yöntemlerine bağlı olarak genel olarak dörde ayrılabilir. * Isıtma köpükleme işlemi: Ekstrüder adı verilen bir ekstruder kullanılarak, karışık hammaddeler ısıtılır ve 120 ila 160 dereceye kadar…
2022/09/20 15:36
Gıda kurutucunun birçok kullanımı vardır. Kimyasal, gıda, ilaç, yapı malzemeleri, elektronik ve diğer endüstrilerde, özellikle levhalar, şeritler, granüler malzemeler için uygun olan, yaygın olarak kullanılan bir sürekli kurutma ekipmanıdır, Filtre keki macunu malzemesi ayrıca bir granülatör veya…
2022/09/20 13:36