Gıda Makinelerinde Metal Elementler Nasıl Tespit Edilir

2022/10/25 10:55

Gıda, hayatta kalma sürecimizde vazgeçilmezdir. Makineleşme çağının başlangıcından bu yana, sanayileşme hayatın her alanından ayrılmaz olmuştur ve aynı şey gıda üretimi için de geçerlidir. Verimliliği artırmak için, gıda üretim hatları, çok sayıda otomasyon ve yüksek hızlı işleme makinesi getirdi; bu da, gıdaların üretim hattında yabancı metallerle kontamine olabileceği sorununa yol açıyor. Gıdanın işlenme sürecinde birçok makinenin filtrelerinden, konveyör bantlarından, tamburlarından ve depolama tanklarından geçmesi gerekir ve bu makinelerin çoğu metal alaşımlarından yapılır. bileşenleri, yabancı metal kontaminasyonu riskini artıracaktır, bu nedenle gıda güvenliği kaçınılmazdır, peki gıda üreticileri gıdanın güvenli ve zararsız olmasını nasıl sağlayabilir? Tespit birincil iş haline geldi ve metal elementlerin tespiti için floresan spektrometre kullanılabilir.
Öyleyse neden metal kirliliğinin izini sürüyorsunuz? Gıda, üretimin başlangıcından paketlemenin sonuna kadar çeşitli ekipmanlardan geçmek zorundadır ve bu ekipmanlar farklı işlemler nedeniyle farklı malzemeler kullanır. ekipman sorunlarından kaynaklanan kirlilik. Gıda otomasyonu üretim hattında, tek parça ekipmanla ilgili bir sorun olduğu sürece, daha sonra sayısız gıda kontaminasyonu sorunu olacaktır. Floresan spektrometresi, bu tür sorunları kaynağından ortadan kaldırmak ve gıda metali kontaminasyonu olasılığını azaltmak içindir. X-ışını floresan spektrometreleri, alaşım sınıflarını, hatta metal parçalarını bile etkili bir şekilde tanımlayabilir ve saniyeler içinde özel kimyasal bileşim analizi sonuçları elde edebilir ve yerleşik alaşım sınıf kitaplığındaki belirli bir alaşımla karşılaştırabilir. Kaliteler eşleştirilir ve ardından üretim hattındaki metal parçalarla eşleştirilir, bu da iş verimliliğini büyük ölçüde artırır.

How to Detect Metal Elements in Food Machinery.jpeg