Ne tür bir gıda makinesi umut vaat ediyor(bölüm 1)

Gıda tüketici pazarının farklı seviyelerinde bulunan insanların daha yüksek gereksinimlerini karşılamak, mevcut gıda kaynaklarından tam olarak yararlanmak ve gıda endüstrisinin sürdürülebilir ve hızlı gelişimini desteklemek için, gıda mühendisliği teknolojisi ve ekipman endüstrisi yakından güvenmelidir. Bilimsel ve teknolojik ilerleme üzerine.
1. Tahıl ve yağ yan ürünü derin işleme ekipmanı
Tahıl ve yağ yan ürünlerinin derin işleme ekipmanı, düşük sıcaklıkta çözünme ve detoksifikasyon kullanılarak soya fasulyesi küspesi, yer fıstığı unu, kolza tohumu küspesi, pamuk tohumu küspesi ve mısır unu işleme ekipmanlarını ve pirinç kepeği ve kepek işleme ekipmanlarını içerir. Bu konuda birçok teknolojik atılım yapılmıştır, ancak laboratuvarın bilimsel araştırma sonuçlarının endüstriyel uygulamaya nasıl aktarılacağı geliştirilmeyi ve yenilenmeyi beklemektedir.
2. Yağ işleme ekstrüzyon ve liç ekipmanı
"Ekstrüzyon ve liç makinesi", şu anda dünyadaki petrol işlemede ileri teknolojidir ve geleneksel yağ liç ekipmanı setinin tamamında kırma, yumuşatma, haddeleme kütüğü ve liç işlemlerinin bir kısmının yerini alabilir. Açıkça ekonomik ve sosyal faydaları vardır. Şu anda, fabrikaların çoğu hala geleneksel yağ çıkarma sürecini ve ekipmanını kullanıyor, bu nedenle ekipman geniş bir pazara sahip.
3. Büyük ölçekli mısırın derinlemesine işlenmesi ve kapsamlı kullanımı için eksiksiz ekipman setleri
Amerika Birleşik Devletleri ve diğer gelişmiş ülkelerde mısırın kapsamlı kullanım oranı %99'a kadar çıkmaktadır ve aynı anda 30'dan fazla ana ve yan ürün üretilebilmektedir. Bu ürünler gıda, kimya, ilaç, biyolojik ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Gıda teknolojisi ekipman endüstrisi, endüstrinin ekonomik gelişimini karşılamak için derin işleme ekipmanı geliştirme görevini üstlenmelidir.
4. Büyük ölçekli nişasta işleme için komple ekipman
Nişasta işleme için küçük komple ekipmanın teknik indeksi ve üretim ölçeği, gıda endüstrisinin gelişiminin ihtiyaçlarını karşılayamaz. Büyük nişasta işleme ekipmanlarının komple setlerinin araştırılması ve geliştirilmesinde mümkün olan en kısa sürede bir atılım yapmak ve yeni bir seviye için çabalamak gerekiyor.

5. Yüksek düzeyde otomatikleştirilmiş gıda işleme ekipmanlarının eksiksiz setleri
Gıda işleme makineleri üzerine yapılan bilimsel araştırmalar, yalnızca emek tasarrufu sağlamakla kalmayan, aynı zamanda ürün kalitesini de büyük ölçüde artıran yüksek derecede otomatik kontrol ve yönetim gerçekleştirmiştir. Şu anda birçok üretici bu konuda hala çok sayıda manuel işlem kullanıyor, bu nedenle teknoloji geliştirme ve ekipman yerelleştirme sorunlarının bu yönü mümkün olan en kısa sürede çözülmelidir.
6. Sebze derin işleme ekipmanları
Son yıllarda, bitkisel ürünlerin derinlemesine işlenmesi hızla gelişti, ancak bitkisel gıdaların derin işlenmesi, toplam sebze üretiminin %10'undan daha azını oluşturuyor, bu nedenle çok sayıda derin işleme ekipmanına ihtiyaç duyuluyor.
7. Et ve et ürünleri işleme ekipmanları
Ulusal gıda endüstrisi bilim ve teknoloji geliştirme programının temel gereksinimlerine göre, şu anda hızlı dondurma, düşük sıcaklıkta sterilizasyon ve düşük sıcaklıkta koruma, donmuş zincirin sirkülasyonu ve diğer uygulanabilir yeni teknolojileri kullanmaya devam etmenin yanı sıra, hız soğutulmuş et, garnitürler veya terbiyeli et, jambonlu sosis ve diğer pişmiş et ürünlerinin geliştirilmesine ek olarak, iç organlar, kan, deri, kemik, tüyler ve çeşitli bezlerin kapsamlı kullanım teknolojisi ve ekipmanının daha da geliştirilmesi ve iyileştirilmesi gereklidir. kesilen hayvanların ayrıştırılması ve atıkların bertaraf edilmesi için ayırma ve saflaştırma teknolojisinin uygulanması, fonksiyonel ve fizyolojik aktiviteye sahip maddelerin geliştirilmesi.