Çift vidalı ekstruder ile tek vidalı ekstruder arasındaki fark nedir?

Tek vidalı ekstruder ve çift vidalı ekstruder arasındaki fark

1. Kullanım farklılıkları

Genellikle çift vidalı ekstrüder tarafından üretilen gıda, büyük bir ekstrüzyon kuvveti gerektirmez. Çift vidalı ekstrüderin ekstrüzyon kuvveti, tek vidalı ekstrüderin ekstrüzyonunki kadar iyi değildir, bu nedenle genellikle yüksek ekstrüzyon gerektirmeyen atıştırmalıklar ve köpek maması gibi ürünler için kullanılır.

Tek vidalı ekstruder genellikle bazı yiyecekleri yapmak için büyük bir ekstrüzyon kuvvetine ihtiyaç duyar. Tek vidalı ekstrüderin ekstrüzyon kuvveti, çift vidanınkinden çok daha büyüktür, bu nedenle genellikle makarna, pirinç pipetleri ve kabukları gibi yüksek ekstrüzyonlu gıdalar için kullanılır.

2. Kararlılık yönleri

Çift vidalı ekstrüderin namlusunda aynı anda çalışan ve birbirlerini istikrarlı ve verimli bir şekilde tutan iki vida vardır.

Çift vidalı ekstrüder ile karşılaştırıldığında, tek vidalı ekstrüderin tek vidalı çalışması, çift vidalı ekstrüderden daha az kararlıdır. Daha fazla yemek yapımı.

3. İşlevsel yönler

Çift vidalı ekstrüder prensibi, tek vidalı ekstrüderin prensibi ile aynıdır. Ürünler kalıptan ekstrüde edilir ve yüksek ısı ile ekstrüde edilir ve daha sonra hızla genişletilir ve soğutulur. Genel prensip aynıdır. İşlevsel fark esas olarak ekstrüzyon kuvvetinin boyutuna bağlıdır ve ilgili ekipman şişirilmiş gıda tipine göre seçilmelidir.

4. Temizle

Çift vidalı ekstruder kullanıldıktan sonra, atıkları besleme portuna dökün ve vidada kalan malzemeyi ekstrüzyon yapmak için atığı kullanın, böylece vidada kalıntı kalmaz. Yarın kullanmaya devam edin.

Tek vidalı ekstrüderin sadece bir vidası vardır ve iki vidayı birbirine bağlayarak vidadaki kalan malzemeyi temizleyemez. Vida soğuduktan sonra, temizlik için vidayı dışarı çekin.

Özet: Çift vidalı ekstruder, uygun fiyat, yüksek stabilite, büyük çıktı ve kolay temizlik avantajlarına sahiptir. Bununla birlikte, yüksek ekstrüzyon kuvveti gerektiren bazı gıdalar için uygun değildir. Tek vida ile karşılaştırıldığında, yüksek ekstrüzyon kuvveti gerektiren bazı gıdalar için daha uygundur.

Yüksek ekstrüzyon kuvveti gerektiren bir ürün değilse, sadece çift vidalı bir ekstrüder seçin!