Dolaylı Ekstrüzyon Teknolojisi

Çalışma prensibi: Hammaddeler ekstrüderde pişirilir ve sıcaklık 100°C'nin altına düştüğünde şablondan itilir ve hammadde hamuru, malzemedeki nemin anında dönüşmesini önleyebilecek düşük bir sıcaklıkta oluşturulur. buhar ve şişmeye neden olur. Ürünün şişirme işlemi esas olarak ekstrüzyondan sonra fırınlanarak veya kızartılarak tamamlanır. Bu süreçte hammaddeler ekstrüderden geçtikten sonra sadece ham maddeler olgunlaştırılıp yarı kürlenir ve ürüne belli bir şekil verilir. Aynı zamanda, ürün kalitesini iyileştirmek, ürünün dokusunu daha üniform hale getirmek ve jelatinleşmeyi daha kapsamlı hale getirmek için, ekstrüzyondan sonra yarı mamul ürünün bir süre sabit sıcaklık ve nem sürecinden geçmesi gerekir. ve ardından fırınlama veya kızartma gibi son işlemleri gerçekleştirin. Dolaylı ekstrüzyon teknolojisinin süreç akışı esas olarak aşağıdaki gibidir:
Besleme-biçimlendirme-kurutma-genişletme-paketleme-genişletilmiş gıda
Doğrudan ekstrüzyonla şişirilmiş gıda ile karşılaştırıldığında, dolaylı ekstrüzyonla şişirilmiş gıda genellikle daha düzgün yapı, daha iyi tat, daha az yapışkan diş, nişastanın daha kapsamlı jelatinleşmesi ve şişirme derecesinin daha kolay kontrolü vb. özelliklerine sahiptir ve daha popülerdir. Şişirilmiş yiyecek.

Jinan DAYI Machinery Technology Co., Ltd. güzel Jinan şehrinde yer almaktadır. Şirket, uzun süredir gıda üretim hattı makineleri ve üretim teknolojisinin araştırılması ve geliştirilmesi, şirketin standart üretim teknolojisi, otomatik kontrol operasyon konsepti ve istikrarlı ve güvenilir üretim ekipmanlarının geliştirilmesine odaklanmaktadır. Şirketin tasarımcıları tasarım, geliştirme, hata ayıklama ve üretimde uzun vadeli deneyime sahiptir ve üretim ve hata ayıklama işleriyle uğraşan sorumlu yerinde mühendislik personeline sahiptir ve size standart tasarım, üretim ve hata ayıklama süreçleri sağlayabilir.