Gıda Makinelerinin Sıcak Nokta Analizi: Besleyici Pirinç

Hazır yiyecekler hakkındaki izleniminiz nedir?

Cevap, bir süre önce tartışmalı hazır erişte veya çeşitli hızlı dondurulmuş köfteler, hızlı dondurulmuş köfteler ve diğer hızlı dondurulmuş yiyecekler olabilir.

Bununla birlikte, tüketim yükseltmelerinin sürekli olarak genişletilmesiyle birlikte, hazır gıda endüstrisi, kategori inovasyonu ve ürün yükseltmeleri için bir geliştirme yoluna girmiştir. Sadece ısıtılabilen ve yenebilen pirinç bazlı hazır gıdalar insanların gözüne sıçradı ve gıda şirketleri yavaş yavaş daha geniş bir rekabete girdi. Yolun ortasında, teknolojik optimizasyon ve yükseltme önemli bir atılım haline geldi.

250 milyar, ülkemin hazır gıda endüstrisinin mevcut pazar büyüklüğünün tahmini bir verisidir. Bununla birlikte, uzun bir süredir, hazır gıda endüstrisi temel olarak "güçlü erişte ve zayıf pirinç" durumunu korumuştur. Teknik açıdan bakıldığında, erişte genellikle erişte, sos paketleri ve sebze paketlerinin üretimini içerir ve üretim süreci nispeten olgundur; Pirinç bazlı yiyecekler için, pirinç ve yemeklerin lezzet ve lezzet restorasyonunu dikkate almak teknik olarak daha zordur ve pistin rekabet avantajı açık değildir.

Bununla birlikte, insanların hazır gıdaya olan talebi kolaylık, beslenme, sağlık ve lezzete doğru ilerledikçe, endüstri "hazır gıda temel gıdası, temel gıda rahatlığı", kendiliğinden ısınan pirinç, demlenmiş pirinç, hazır pirinç vb. Yenilikçi hazır pirinç ürünlerinin ortaya çıkışı, "güçlü erişte ve zayıf pirinç" in doğal durumunu parçalamaya başladı ve aynı zamanda tüketim payı için rekabet eden biraz yorgun hazır gıda endüstrisinin bir vurgusu haline geldi.

Kendi kendine ısınan pirinç, herkesin aşina olduğu bir tür anlık pirinç yemeği olmalıdır. Pirinç çörekleri, et ve sebze çörekleri, ısıtma çörekleri, sos çörekleri ve su çörekleri ürünün ana gövdesini oluşturur. Ne zaman ve nerede olursa olsun, yiyeceği ısıtmak ve yaklaşık 15 dakika içinde yemek için suyla ısıtmak için sönmemiş kireç prensibini kullanabilirsiniz. Et, pirinç ve lezzet içeren bir yemek yemek, insanların hazır erişte hakkındaki izlenimlerini dolu olmadıkları ve besleyici olmadıkları izlenimini değiştirdi. Tabii ki, pirinç bazlı hazır gıdalar sonuçta hala ortaya çıkan ürünlerdir. Tat ve tat ortalamadır ve gıda güvenliğinin göz önünde bulundurulması gerekir, bu da anında erişte kadar hızlı bir şekilde popülerleşmeyi zorlaştırır. Geri alım oranı çok yüksek değil. Pirinç bazlı hazır gıdaları ana pazara sokmada önemli bir adım.

Birkaç gün önce, Nongfu Spring altındaki bir şirket, mikrodalga ısıtma ile yenebilecek yeni bir hazır pirinç başlattı. Bu ürünün şu anda kutu başına 6.15 yuan (210g) olarak fiyatlandırılan tek bir pirinç parçası olduğu bildiriliyor. Ultra yüksek sıcaklıkta anlık sterilizasyon işlemini ve katkı maddesi kullanmadan pirinci oda sıcaklığında saklayabilen imbikli torba aseptik paketleme teknolojisini benimser. Kalite ve güvenlik avantajlarına sahiptir. Tüketiciler kızarmış pilav, yulaf lapası, bibimbap ve diğer sahneler için kendi ihtiyaçlarına göre kullanabilirler. Mikrodalgada üç dakika ısıtılabilir, bu da pirincin pişirme süresini büyük ölçüde azaltır ve hızlı tempolu yaşama renk katar. Buna ek olarak, marka ayrıca insanlar için bir yemek servisini kolayca çözebilen "pirinç + tepe" set ürün formunu da piyasaya sürdü.

Buna ek olarak, White Elephant daha önce bir dizi "Bubble Rice" ürününü de piyasaya sürdü. Bir porsiyon pirincin on dakika içinde restore edilebileceğini vurguladıktan sonra, "sıkışmış boyun" problemini nasıl kıracağınız ve tadı nasıl geri kazanacağınız anahtardır. Bu hazır pirincin yüksek kaliteli pirinç hammaddelerini seçtiği ve kürleme, kırma ve ekstrüzyon teknolojisi gibi bir dizi yenilikçi teknolojiyi uyguladığı ve demlenmiş pirincin tadını taze buharda pişmiş pirinçle uyumlu bir seviyeye getirmeye ve pirincin rahatlığını artırmaya çalıştığı anlaşılmaktadır. Yiyeceklerin tadı kusurludur. Bu ürün aynı zamanda daha önce 21. Hazır Gıda Konferansı'nda Yenilikçi Ürün Ödülü'nü kazandı. Pirinç bazlı hazır gıdalarda büyük bir inovasyon atılımı olarak kabul edilir. Teknoloji araştırma ve geliştirme ve araştırma da yeni bir çağda geleneksel markaların piyasaya sürülmesini artırıyor. gelişme potansiyeli.

Beslenme alışkanlıkları nedeniyle, insanlar aslında pirinç bazlı gıdalar için nispeten yüksek tat gereksinimlerine sahiptir ve bu da ürün yeniliği için harika bir test oluşturmaktadır. Son yıllarda, hazır gıda endüstrisinin inovasyon hızını hızlandırdığını ve pirinç bazlı hazır gıda pazarını yükselttiğini ve genişlettiğini görmekten mutluluk duyuyoruz, ancak teknolojik yükseltme yolunda ilerleme ve sorunların üstesinden gelinmesi için hala çok yer olduğuna şüphe yok.