Şişirilmiş yiyeceklerin avantajları

Besinlerin yüksek retansiyonu ve sindirilebilirliği

Protein bakımından zengin bitki materyali yüksek sıcaklığa ve kısa ekstrüzyona genişletilir, protein tamamen denatüre edilir ve doku yapısı gözenekli hale gelir, bu da insan sindirim enzimleri ile temas etmeye elverişlidir ve proteinin kullanım oranını ve sindirilebilirliğini arttırır. Ürün yenilenmeye eğilimli değildir. Tahıl gıdası, koruma işlemi sırasında rejenerasyon sürecinde sıklıkla karşılaşılan ve ürünün kaba bir tadına, sindirilebilirlikte önemli bir azalmaya yol açabilen bir sorundur.

Ürünlere daha iyi besin değeri ve fonksiyonel özellikler kazandırın
Tahıl bazlı gıdaları işlemek için ekstrüzyon teknolojisini kullanırken, amino asitler, proteinler, vitaminler, mineraller, gıda boyası ve baharatlar gibi katkı maddeleri, ekstrüde edilmiş malzemeye eşit olarak eklenebilir ve gıdayı güçlendirme amacına ulaşmak için ekstrüde edilmiş malzeme ile geri dönüşümlü olarak birleştirilebilir. Sıkma genleşmesi yüksek sıcaklıklarda anında çalışır, bu nedenle besin kaybı minimumdur.
yenilebilir, çeşitlilik
Tahıllar, fasulye, patates, sebzeler ve diğer hammaddeler farklı malzemelerle eklenir ve daha sonra zengin besleyici çeşitli şişirilmiş gıdalar üretmek için ekstrüde edilir ve şişirilir. Şişirilmiş yiyecekler pişmiş yiyecek haline gelmiştir, bu nedenle çoğu yemeye hazır yiyeceklerdir (paketi açtığınızda yiyebilirsiniz), bu da yemesi kolaydır ve zaman kazandırır. Çok umut verici bir hazır gıdadır.