Besleme ekstrüderinin hangi işlevi vardır?

2023/02/01 10:01

Ekstruder, şişirilmiş gıdaları işlemek için bir tür donanıma aittir. Günlük hayatta pirinç, mısır, soya fasulyesi, buğday vb. İşleme gibi şişirilmiş gıdaları işlemek için bir tür ekipmandır. Ana çalışma prensibi, mekanik enerjinin ısı enerjisine dönüştürülmesidir, makinenin dönmesiyle üretilen ısı, pişmiş gıdayı sıkacaktır, şişirilmiş gıdadan sonra, daha büyük hacmin en belirgin özelliğidir.

c2ae81174f299816518e7f4c243c58c0.jpeg

İşlevleri nelerdir?

Ekstrüder işlevleri, yem, gıda ve endüstriyel alanlarda yaygın olarak kullanılmasını sağlar, ekstrüder (kuru yöntem, ıslak yöntem, tek vidalı veya çift vidalı) temel olarak, ekstrüder işlemi sürecinde bir veya birkaç işlev sunarız, bu işlevler şunlardır: :
Pıhtılaşma: Şişirme işleminde, gıda veya yem malzemeleri ayrı parçalara sıkıca bağlanabilir.
Gaz giderme: Kabarcık içeren gıda veya yem hammaddeleri, şişirme işleminde giderilecektir.
Dehidrasyon: Genel gıda veya yemin şişirme işleminde, su içeriği orijinal bazda %4-%7 kaybeder.
Genişleme: Ekstrüderin çalışma koşulları ve konfigürasyonu, evcil hayvan yemi ve su beslemesinin (çökeltme veya yüzdürme gibi) yoğunluğunu kontrol edebilir.
Jelleşme: Şişirme, yiyecek veya evcil hayvan yeminin işlenmesi sırasında nişastayı (yumrular veya tahıllar gibi çeşitli kaynaklardan) jelatinleştirebilir.
Öğütme eylemi: Gıda veya yemin işlenmesinde, hammaddeler bir ekstrüderde belirli bir ölçüde öğütülebilir.
Homojenleştirme: Bir ekstrüderin homojenleştirilmesi, çekici olmayan bir malzemenin yapısını daha kabul edilebilir bir forma dönüştürür.
Karıştırma etkisi: ekstrüzyon sürecinde, çeşitli ekstrüzyon makinesinin aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli vidaları vardır, ekstrüzyon makinesinin istenen miktarda karıştırma üretmesini sağlayabilir.
Pastörizasyon ve sterilizasyon: Gıda veya yem şişirme işleminde, şişirme teknolojisi ile pastörizasyon ve sterilizasyon için hammaddeler kullanılabilir.