Tam Otomatik Ekmek Kırıntısı Üretim Hattının Pazar Avantajları

Şirketimiz tarafından geliştirilen ekmek kırıntısı üretim hattı, çoğunlukla biftek ve tavuk budu gibi Batı yemeklerinin kızartılmasında kullanılan, yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesi üretmektedir. Firmamızın ekmek kepeği üretim hattı, geleneksel ekmek kepeği üretim sürecini değiştirmiştir. Kumaş girişinden kırma ve şekillendirmeye kadar, daha az personel gerektiren, yeniden kullanılabilen fazla malzeme gerektiren, atık olmayan, üretim maliyetlerini azaltan, iş gücü verimliliğini artıran bir montaj hattı üretimidir.

Ekmek kırıntısı üretim hattının proses akışı:

1. Mikser: Üretim için gerekli olan hammaddeleri belirli bir miktar su ile eşit şekilde karıştırın. Bu üretim hattında esas olarak ana hammadde olarak un, mısır unu vb. Kullanılmaktadır.

2. Spiral besleme makinesi: Karışık hammaddeler ekstruderin besleme hunisine taşınır ve spiral çubuk beslemenin kullanılması, kolay dağılma olmadan düzgün ve istikrarlı besleme sağlayabilir. Spiral çubuk ayrıca ham maddeler üzerinde ikincil karıştırma da gerçekleştirerek onları daha üniform hale getirebilir.

3. Çift vidalı ana makine: Karışık hammaddeler burada ekstrüde edilir ve genişletilir, hammaddelerin orijinal moleküler yapısı değiştirilir, genişlemelerine neden olur ve son olarak bir ekstrüder tarafından ekstrüde edilir ve oluşturulur.

4. Ekmek kepeği kesme makinası: Ekstruder tarafından ekstrüde edilen yarı mamul ürünleri aynı boyuttaki ürünlere kesin.

5. Büyük elevatör: Kesilen ürünü bir sonraki ekipmana taşıyın.

6. Toz ve kepek makinası: Taşınan yarı mamulleri kırarak aynı ebattaki ürünler gibi toz ve kırıntı haline getirir.

Ekmek kırıntısı üretim hattı ürünlerinin özellikleri ve avantajları:

1. Ekmek kepeği, kızartılmış yiyeceklerin yüzey kaplaması olarak kullanılabilir. Malzemeler artık sırayla düşük glütenli un ve yumurta beyazına ve ardından bir kat ekmek kepeğine sarılır. Böylece kızartılan yiyecek çıtır bir tada ve güzel bir altın rengi görünüme sahip olur.

2. Ekmek kepeği yiyeceklerin kızartılma süresini kısaltabilir ve kızartılmış yiyecekler hazırlarken dikkatli olmazsanız kızarması ve yanması kolaydır. Ekmek kepeği eklemek bu durumu hafifletebilir.

3. Çok şekilli ekmek kırıntıları farklı ürün tatları yaratabilir. Ekmek veya kek pişirirken, hazırlanan yemeğin üzerine çok şekilli kar tanesi ekmek kırıntılarını bir kat serpin, ardından zeytinyağı serpin veya farklı bir ürün aroması oluşturmak için bir parça krema ekleyin.

4. Ekmek kepeği üretim hattı, hammadde girişinden kırma ve şekillendirmeye kadar daha az personelin çalıştığı bir montaj hattıdır. Geriye kalan malzemeler israf edilmeden yeniden kullanılabilir, bu da üretim maliyetlerini azaltır ve iş gücü verimliliğini artırır.