Gıda üretim hattı nasıl temiz tutulur?

İnternette toplu gıda üretimi videoları gördüm ve hat temizmiş gibi görünüyordu. Meslekten olmayan biri merak ediyor: Her gün bir gıda üretim hattı kullanılıyor, bu hattı nasıl temiz ve standartlara uygun tutuyor?
Her gün durmadan üretim yapmak elbette mümkün değil ve makinenin de bakımlarının yapılması gerekiyor. Ayrıca hangi gıda fabrikasının bu kadar iyi işi var ve gün boyu üretim yapıyor.

Çalıştığım fabrikanın temizlik kurallarını paylaşın:

1. Her işten sonra, işçilerin makineyi dezenfektan suyla çizmesi ve makineyi temiz suyla temizlemesi gerekir.

2. Laboratuvar zemininin de dezenfektanlı su ile temizlenmesi gerekmektedir.

3. UV lambası birkaç saatte bir dezenfeksiyon için açılacaktır.

4. Laboratuvarın montaj hattının mikrobiyal göstergelerini her gün test etmesi gerekiyor.

Umarım deneyimim size yardımcı olabilir. Jinan DAYI Machinery Technology Co., Ltd., güzel Jinan şehrinde yer almaktadır. Şirket, uzun süredir gıda üretim hattı makine ve üretim teknolojisi araştırma ve geliştirme, şirketin standart üretim teknolojisi, otomatik kontrol çalışma konsepti ve istikrarlı ve güvenilir üretim ekipmanlarının geliştirilmesine odaklanma ile uğraşmaktadır. Şirketin tasarımcıları tasarım, geliştirme, hata ayıklama ve üretimde uzun vadeli deneyime sahiptir ve üretim ve hata ayıklama işleriyle uğraşan sorumlu yerinde mühendislik personeline sahiptir ve size standart tasarım, üretim ve hata ayıklama süreçleri sağlayabilir.