Gıda makineleri sınıflandırması

Gıda endüstrisinde birçok çeşit hammadde ve ürün vardır ve işleme teknolojisi farklıdır, bu nedenle gıda işletmelerinin mekanik ekipmanları da çok karmaşıktır.

Hammadde işleme makineleri: dekontaminasyon, temizleme, seçme ve diğer mekanik ekipman dahil.
Kırma ve kesme, bölme makineleri: kırma, ezme, öğütme, bölme, kesme ve diğer mekanik ekipman dahil.
Karıştırma makineleri: toz karıştırma makine ve ekipmanı dahil.
Ayırma makineleri: toz ve blok malzemelerin tasnif makinelerini ifade eder.
Kalıplama makineleri: kurabiye, pasta şeker kalıplama vb.
Çok fazlı ayırma makineleri: filtre, santrifüj vb.
Karıştırma ve homojenleştirme makineleri: esas olarak, kolloid değirmeni vb. dahil olmak üzere sıvı malzemelerin karıştırma ve işleme ekipmanlarını ifade eder.
Pişirme makineleri: pişirme sterilizasyonu, yeşillikleri öldürme, şeker kaynatma, kızartma ve diğer makine ve ekipman dahil.
Evaporatif kalınlaştırma makineleri: yükselen film tipi ve düşen film tipi kalınlaştırma makine ekipmanı, tek etkili ve çok etkili kalınlaştırma makine ekipmanı.
Kurutma makine teçhizatı: her türlü atmosferik basınç ve vakumlu kurutma makineleri dahil. Makine formuna göre kutu tipi, tünel tipi, döner silindir tipi, zincir kayış tipi, püskürtme tipi, boru tipi, akışkanlaştırma tipi vb. olarak ayrılabilir. Isı kaynaklarının kullanımına göre baca gazı ısıtma, yakıt olarak ayrılabilir. ısıtma, gazlı ısıtma buharlı ısıtma, elektrikli ısıtma uzak kızılötesi ısıtma, mikrodalga ısıtma yüksek frekanslı ısıtma vb.
Pişirme makineleri: sabit kutu tipi, döner tip, zincir kayış tipi vb.
Dondurma ve dondurma makineleri: çeşitli hızlı dondurma makineleri ve soğuk içecek dondurma makineleri dahil olmak üzere soğutma makinelerini de içerebilir. Niceleme makineleri: Proses akışına dahil olan çeşitli sıvıların ve katıların hacimsel veya ağır miktarının belirlenmesi.
Paketleme makinaları: Her türlü katı ve sıvı malzemeleri içeren teneke, şişe, torba makinaları.
Ekstrüzyon makineleri ve sınıflandırılması zor diğer makineler.
Ek olarak, gıda fabrikalarında yaygın olarak kullanılan bantlı konveyör, kovalı elevatör, pnömatik konveyör, çeşitli pompalar ve ısı transfer ekipmanı ve kapları dahil olmak üzere taşıma makineleri gibi bazı genel ekipmanlar da vardır.
Özetle, araştırma tasarımı, imalat ve ekipman satın alma ve eşleştirme açısından, yukarıdaki iki sınıflandırma yönteminin üretimin geliştirilmesi için belirli bir yol gösterici önemi vardır. Destekleyici üretim hatlarının geliştirilmesini kolaylaştırmak için yalnızca çeşitli gıda üretim süreçlerinde çeşitli çalışan makinelerin iç ilişkilerini incelemek değil, aynı zamanda çeşitli birim operasyonların üretim verimliliğini ve mekanik yapısını incelemek de gereklidir. geneli yönlendirmek için teknolojide kısmi bir atılım.