Çizim proteini ve doku proteini üretim hattının uygulanması

Protein eti veya yapay et olarak da bilinen protein eti, aslında etin rengini ve tadını taklit eden bir protein ürünüdür. Isıtma, ekstrüzyon, şişirme ve diğer işlemlerle yüksek kaliteli fıstık protein tozu veya soya fasulyesi ve buğday proteininden yapılır. Yumurta, balık, domuz, sığır yağsız proteini için protein içeriğinin 2-3 kez belirlenmesine göre, sağlık bakanlığı tanımlaması ile toksik olmayan ve zararsız, yeşil, güvenli, sağlıklı bir gıda türüdür.

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

1. Beyaz renk, koku ve düşük yağ. Eşsiz lezzet, bulaşıkları doğrudan işleyebilir, böylece yemeklerin lezzeti daha gerçekçi olur.

2. Hassas tat, mükemmel esneklik, genç ve yaşlı yiyebilir.

3. Filamentli diyet lifi dokusu bakımından zengin, sindirime, iyi gastrointestinal metabolizmaya yardımcı olabilir.

4. Fiber doku, hızlı rehidrasyon (yaklaşık 5 dakika), yüksek su emme oranı, 4,3 kata kadar, işleme için demonte edilebilir.

5. Ana hammadde, GDO'suz, organik fıstık protein tozudur.

6. Yağ emilimi iyidir, pişirme ürünlerinin tadı yağlı, daha ferahlatıcı hale getirebilir.

7, yüksek protein içeriği, et, yumurta, balık 2-5 kat.

8, daha az şişkinlik faktörü, uzun süreli tüketim mide ve böbrek üzerinde rahatsız edici bir etkiye sahip olmayacaktır. İyi çiğneme, daha etli.

TEKNOLOJİK SÜREÇ

Yığınlama → karıştırma → şartlandırma → ekstrüzyon → şekillendirme → kırma → eleme → kurutma → Soğutma → Paketleme

UYGULAMA ALANI

Ağırlıklı olarak et ürünlerinde, dondurulmuş gıdalarda (doldurma, hap), vejeteryan, yemeye hazır eğlence gıdalarında kullanılır, ürün kalitesini etkili bir şekilde artırabilir, maliyetleri azaltabilir; Ayrıca ev yemeklerini de yönlendirebilir, yenilebilir uygun. Okullar, devlet kantinleri, Batı yemekleri, Çin yemekleri ve catering merkezleri için ilk tercihtir.

Jinan DAYI Machinery Technology Co., Ltd., güzel Jinan şehrinde yer almaktadır. Şirket, uzun süredir gıda üretim hattı makine ve üretim teknolojisi araştırma ve geliştirme, şirketin standart üretim teknolojisi, otomatik kontrol çalışma konsepti ve istikrarlı ve güvenilir üretim ekipmanlarının geliştirilmesine odaklanma ile uğraşmaktadır. Şirketin tasarımcıları tasarım, geliştirme, hata ayıklama ve üretimde uzun vadeli deneyime sahiptir ve üretim ve hata ayıklama işleriyle uğraşan sorumlu yerinde mühendislik personeline sahiptir ve size standart tasarım, üretim ve hata ayıklama süreçleri sağlayabilir.